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紫砂壺”三山“考慮的是工藝還是實(shí)用？
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2021年2月25日
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何謂“三山齊平”？“三山平”指的是，紫砂壺去掉壺蓋后，把壺倒扣平面上，壺嘴、壺口、把，位于同一水平，壺友朋友，壺買多了以后，就會(huì)有比較，這是很好的一個(gè)情況，琢磨之后，無論是眼光還是增長(zhǎng)面都會(huì)提升，三山齊，不是絕對(duì)的。
一般，紫砂壺有脖子的，比如掇只這類壺型，大部分藝人會(huì)做三山齊平；而沒有脖子的，比如石瓢一類，通常會(huì)把嘴和把，稍微高出壺口面，這樣看上去會(huì)更有力道和氣韻。但這不是絕對(duì)。
嘴、把與壺口在不在同一平面上，取決于壺身的造型，如果壺身是個(gè)有頸的形體，嘴、把的位置一定與壺口取平，因?yàn)楦哂趬乜谄矫婊虻陀趬乜谄矫娑紝⒔o使用者帶來困擾。如果壺身是個(gè)沒有頸的形體，則被稱為『?jiǎn)慰凇唬缡皦氐龋诎惭b嘴與把時(shí)必須高于壺口，這正好使流的下唇與壺口取得水平。
試想如果壺流上端與壺口平齊，在受水時(shí)壺體內(nèi)水滿就會(huì)由流內(nèi)自動(dòng)溢出了。因此實(shí)際上是壺身造型決定壺流的位置，壺把一般是為了與流取得對(duì)應(yīng)。
總而言之，三山不能都要求齊平，是從實(shí)用和審美兩方面考慮的：有些壺流把比壺口高一點(diǎn)更好看，大部分壺如果流把與壺口都完全齊平，泡茶時(shí)可能會(huì)從壺口溢出，這樣就不實(shí)用了。為了避免這種情況，必須有意識(shí)把壺的流安裝超高一點(diǎn)。這個(gè)跟壺好不好沒任何關(guān)系。
（比如這把西施，流把高了之后是否更看氣韻，整體也是更有精神）這便是藝人對(duì)壺型的理解和把握。
（來源：紫砂壺百科全書）
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